El proyecto de apadrinar un olivo está pensado con el fin de acercar al consumidor a la realidad que vivimos, y para que nos apoye para poder conseguir nuestros objetivos marcados con la finalidad de conseguir un aceite virgen extra de gran calidad.
Estos objetivos, pasan por; poder continuar trabajando en lo que nos gusta e ir aplicando iniciativas de I+D+I a toda la trazabilidad del producto.
Objetivos principales: Poder continuar trabajando en el campo, mejorar las condiciones de trabajo y la calidad del producto, construir una micro- almazara para poder hacer nuestro tú propio aceite.
Te proponemos ser un agricultor virtual durante una parte del año y ser un agricultor real durante otra parte del año. Un agricultor virtual porqué eres una persona interesada en que el mundo rural no desaparezca, que no dispones de tiempo, ni de medios para dedicarte al cultivo de olivos. Un agricultor real porque durante varias fases del proceso vital de un olivo, podrás disfrutarlo en vivo (poda, floración, verdeo, cosecha, molturación, cata- degustación, etc.).
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Con tu ayuda, juntos, podremos continuar manteniendo los olivares de toda la vida (pequeñas fincas, olivar de montaña que nos da un sabor especial en el aceite que produce, etc.), entendiéndose como apadrinamiento un año (12 meses- periodo natural de fin de cosecha vieja a fin de cosecha nueva), dirigida a cubrir gastos de supervivencia del olivar. Con tu apadrinamiento, un o varios olivos, podrán ser atendidos con las máximas garantías de viabilidad por un agricultor profesional y con experiencia.
Durante el periodo de apadrinamiento podrás disfrutar de días en plena naturaleza, colaborando y participando de las labores del campo. Recuerda que vas a contribuir en todo el proceso de cultivo del olivar y producción de TÚ propio aceite de oliva.
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Podrás participar en talleres de iniciación a la cultura y la gastronomía del aceite de oliva virgen extra, vivirás unas experiencias inolvidables junto a unas gentes afables, con gran “sabiduría de la vida,” recibirás toda la información disponible en lo que se refiere a la actualidad del mundo del aceite de oliva virgen extra.